Banneton ovale 1kg

Paniers de fermentation faits main en Allemagne à partir de pulpe de bois selon une méthode centenaire. Livré avec tissu élastiqué à placer par-dessus.

Conviennent pour des pains d'environ 1kg maximum (poids du pain final, pas de la pâte). 

Dimensions et motifs:

• Banneton ovale: longueur 31 cm, motif gaufré

Avant la première utilisation: 

• préchauffer le four à 170 degrés celsius pendant 3 minutes puis l'éteindre. Y placer le panier de fermentation pendant 20 minutes puis le sortir et le laisser refroidir complètement. 
• laver le tissu à la main et bien laisser sécher.

Après utilisation:

• bien laisser sécher le panier et son tissu à l'air libre (possibilité d'utiliser la chaleur résiduelle du four après la cuisson du pain; dans ce cas placer le banneton dans le four éteint)
• nettoyer avec une brosse sèche
• ne jamais mouiller ou utiliser de détergent